Тут стоит разделить две разные вещи, потому что деньгами они бьют по-разному.
Первое, отмена с причиной «не успели доставить». Виновата логистика площадки, но показатели падают у продавца. Само по себе неприятно, но хотя бы прямого списания нет.
Второе, и это важнее, отмена, записанная на продавца. Про это zuzka выше и говорит. Здесь кроме показателей прилетает ещё и штраф, а основания под ним нет, потому что вы ничего не отменяли.
Практически с этим работают так. У отмены всегда есть причина и инициатор, и они зафиксированы в системе. Поэтому и спрашивать надо не «почему так много отмен», а конкретно: по заказу такому-то прошу указать причину отмены, кем и в какое время она инициирована, и на основании чего отнесена на продавца. Общими словами на это не ответишь.
Дальше по обстоятельствам. Если заказ вы собрали и передали в срок и это подтверждается, значит просрочка возникла уже на стороне площадки, и ни штраф, ни просадка показателей вам вменяться не должны.
И про объём. Бодаться по каждой отмене бессмысленно, их сейчас много. Проще раз в период выгрузить список отмен с причинами, отобрать те, где причина логистическая или где отмена записана на вас, и оспорить одним обращением со списком. Заодно гляньте, не начислялись ли по этим заказам штрафы, про них обычно вспоминают позже всего.
Отдельно про то, что покупателям показывают, будто отменил продавец. Если покупатели пишут такое в чат, собирайте скриншоты. По карточке это бьёт сильнее, чем сам штраф.