westlime, у вас ситуация лучше, чем кажется, и бросили вы её на самом лёгком месте.
Когда площадка письменно признала подмену или утрату, факт доказывать уже не нужно — он признан их же ответом. Остаётся только взыскать признанное. Это принципиально проще, чем спор, где нужно доказывать, что товар вообще пропал. Сохранился ли у вас тот ответ, где признали? Если да — это готовое основание, и срок по нему считается от даты признания.
Katerina_Mari, у вас, судя по описанию, даже признания не добились — там путь длиннее, начинать надо с запроса документов по конкретным отправлениям.